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試作の日々

一品料理の試作。

浅漬け
ポテサラ
豆モヤシナムル
モツ煮込み

レバ刺
センマイ刺
ユッケ
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15:17 | 日記 | comments (0) | edit | page top↑

オープン日

来年の2月1日の予定。
08:12 | 日記 | comments (3) | edit | page top↑

物件見つかる?

良い物件はやっぱり横のつながりから。
駅から徒歩10秒。
焼鳥屋の常連様からの情報。

昨日、物件を見に行く。
商店街の跡地?
数ある店舗は駅ビルに入居して
結構のシャッター街。

けして雰囲気はよくない。

でも人通りが多い。

うーん。
13:05 | 日記 | comments (2) | edit | page top↑
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